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    诸城市众意机械有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 潍坊 诸城市 诸城市土墙工业园
  • 姓名: 孙凤芹
  • 认证: 手机已认证 身份证已认证 微信已绑定

    小型酸奶加工设备 酸奶全套加工设备

  • 所属行业:食品机械 乳品机械设备 乳品生产线
  • 发布日期:2024-01-03
  • 阅读量:68
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:88.00 台
  • 包装说明:缠绕膜
  • 发货地址:山东潍坊诸城市  
  • 关键词:小型酸奶加工设备,酸奶全套加工设备

    小型酸奶加工设备 酸奶全套加工设备详细内容

    小型酸奶加工设备 酸奶全套加工设备

    酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。

    小型酸奶加工设备工艺流程:

    乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶→ 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶。

    一套完整的小型酸奶加工设备必不可的就是清洗装置.CIP清洗装置其有以下的优点:
    1、能使生产计划合理化及提高生产能力。
    2、与手洗相比较,不但没有因作业者之差异而影响清洗效果,还能提高其产品质量。
    3、能防止清洗作业中的危险,节省劳动力。
    4、可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
    5、能增加机器部件的使用年限。
    6、CIP清洗装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择。

    酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和基酸等),酸奶全套加工设备 大中小型酸奶加工生产线 老酸奶加工设备,奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等

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    欢迎来到诸城市众意机械有限公司网站, 具体地址是山东省潍坊诸城市诸城市土墙工业园,联系人是孙凤芹。 主要经营食品机械相关产品。 单位注册资金未知。 本公司供应烧鸡加工生产线,酸奶加工生产线,牛奶生产设备等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。